スタッフからのコメント ヨウシュヤマゴボウ ヨウシュヤマゴボウは北米原産の帰化植物で、ヤマゴボウ科の多年草です。 紅紫色の茎は2mほどになり、紅紫色の果実を付けます。 根が太くて地中深くまではいっていてゴボウに似ていることがヤマゴボウの名の由来と言われており、 ややこしいことに、アザミの根がヤマゴボウという名で売られている為、ヨウシュヤマゴボウの根が 食べられるものと勘違いして食べてしまい、中毒になるという事例がときどき起きていますので、 十二分に注意して下さい。
スタッフからのコメント
ヨウシュヤマゴボウ
ヨウシュヤマゴボウは北米原産の帰化植物で、ヤマゴボウ科の多年草です。
紅紫色の茎は2mほどになり、紅紫色の果実を付けます。
根が太くて地中深くまではいっていてゴボウに似ていることがヤマゴボウの名の由来と言われており、
ややこしいことに、アザミの根がヤマゴボウという名で売られている為、ヨウシュヤマゴボウの根が
食べられるものと勘違いして食べてしまい、中毒になるという事例がときどき起きていますので、
十二分に注意して下さい。