枝葉の香りが良い木を教えて下さい(2) - 樹木伐採、植木剪定、草刈り、庭の片付けなら　埼玉県川越市【オールラウンド川越】

ゲッケイジュ／げっけいじゅ／月桂樹

ヨーロッパ南部の地中海沿岸域を原産地とするクスノキ科ゲッケイジュ属の常緑樹。
葉を料理の香りづけに、果実をオイルに使うことで知られ、枝葉がよく茂ることから樹形を整えやすく、
庭木として育てられる例も多いです。
葉に鼻を近付けても匂いませんが、傷付けると果物のような香りが、肉などの臭みを消す効果や
健胃の作用があるため、陰干しした葉は「ローリエ」「ベイリーフ」として流通し、
ゲッケイジュをクッキングハーブと呼ぶこともあります。